Smażony ser
1074
0
0
udostępnij
100g
kcal 497,8
białko 13,6
węgl. 12,5
tłuszcz 44,2
cały przepis
kcal 3071,5
białko 84
węgl. 77,3
tłuszcz 273

Smażony ser

Pyszna zakąska dla smakoszy.


Składniki

Jaja 1 szt.
Ser żółty Gouda 250 g
Olej 1 szklanka
Vegeta 1 łyżeczka
Bułka tarta 100 g

Dodaj składnki do lodówki
i wyszukaj podobne przepisy

Przepis

Ser żółty kroimy na kostki mniej więcej 2cmx2cm.
Jajko roztrzepujemy z vegetą. W wysokim niedużym rondelku rozgrzewamy olej na małym ogniu. Bułkę dla wygody przesypujemy do głębszego pojemnika lub talerza.
Pokrojone kosteczki sera obtaczamy dokładnie w jajku i kolejno w bułce. Czynność powtarzamy dwa razy, aby powstała podwójna panierka chroniąca przed wypłynięciem sera.
Obtoczone dokładnie kosteczki wrzucamy na mocno rozgrzany olej i smażymy na małym, ale nienajmniejszym ogniu do zarumienienia- ok 1 min. Delikatnie wyjmujemy najlepiej na ręcznik papierowy, aby obciekły z oleju.
UWAGA! Kosteczki sera muszą całkowicie zanurzać się w oleju!

Smażony ser wybornie smakuje z żurawiną ze słoiczka. Można podawać też z majonezem, ketchupem, sosem tatarskim lub solo.

Smacznego!