Zapiekanka z kaszą gryczaną i brokułem
1982
0
0
udostępnij
100g
kcal 81,7
białko 3,5
węgl. 11,2
tłuszcz 2,5
cały przepis
kcal 1410,6
białko 59,9
węgl. 192,8
tłuszcz 43,6

Zapiekanka z kaszą gryczaną i brokułem

Zdrowa i smaczna.


Składniki

Brokuł 1 szt.
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Jajko 1 szt.
Kurkuma 1 szczypta
Pieczarki brązowe 5 szt.
Pieprz 1 szczypta
Sól 1 szczypta
Cukinia 1 szt.
Kasza gryczana 200 g
Jogurt naturalny 0% 4 łyżki
Olej 2 łyżki
Chili 1 szczypta

Dodaj składnki do lodówki
i wyszukaj podobne przepisy

Przepis

Gotujemy kaszę gryczaną (według przepisu na opakowaniu) z dodatkiem kurkumy.

Cebulę i czosnek kroimy i wrzucamy na rozgrzany olej. Dodajemy cukinię pokrojoną w cienkie krążki i pieczarki pokrojone w kawałki, wszystko podsmażamy na małym ogniu i przyprawiamy wedle uznania, odstawiamy do ostygnięcia.

Brokuła dzielimy na różyczki i wrzucamy do wrzącej wody na około 8 minut, następnie odcedzamy go i odstawiamy do ostygnięcia.

Jajko mieszamy dokładnie z jogurtem.Wystudzoną kaszę doprawiamy solą, pieprzem i chilli.

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem. Na spód wykładamy trochę kaszy, następnie warzywa z patelni, znowu kaszę, brokuła i kaszę na wierzch. Wszystko zalewamy jajkiem wymieszanym z jogurtem.
Pieczemy przez ok 30 minut w temp 180 stopni,
Smacznego!