Pankejki z owocami
1153
4
0
udostępnij
100g
kcal 194,7
białko 6,6
węgl. 27,4
tłuszcz 6,1
cały przepis
kcal 1355,8
białko 45,7
węgl. 191,1
tłuszcz 42,5

Pankejki z owocami

Wspaniałe śnaidaniowe placuszki, idealne dla porannych łasuchów


Składniki

Jajka 2 szt.
Mleko 300 ml
Sól 1 szczypta
Mąka pszenna 225 g
Masło 30 g
Cukier 1 łyżeczka
Proszek do pieczenia 1 łyżka

Dodaj składnki do lodówki
i wyszukaj podobne przepisy

Przepis

Mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier – wymieszać. Jajka roztrzepać, połączyć z mlekiem i roztopinym, ostudzonym masłem. Wszystkie składniki dokładnie zmiksować.

Smażymy małe placuszki na dobrze rozgrzanej patelni. I tu może pojawić się problem. Patelnie są różne – to wiadomo. Różne są też kuchnie… I różnie się na nich smaży. Udało mi się kilka razy zaliczyć spektakularną pankejkową porażkę. Teraz w mojej kuchni mam już niezawodną metodę. Smażę na dużej patelni z grubym spodem po kilka mniejszych placuszków na raz. Patelnię co jakiś czas smaruję cienko masłem. Wychodzą równo upieczone i złote – takie jak powinny. Próbowałam piec też na cienkiej patelni do naleśników i przy mojej kuchni to nie sprawdza się zupełnie. Chyba każdy musi tu znaleźć własną metodę, bo taki kopczyk na talerzu na 100% zapewni udany dzień :)