Szybkie bułeczki z oliwkami i czerwonym pesto!
1989
0
0
udostępnij
100g
kcal 220,4
białko 6
węgl. 41,1
tłuszcz 3,2
cały przepis
kcal 1626,9
białko 44,4
węgl. 303,6
tłuszcz 23,4

Szybkie bułeczki z oliwkami i czerwonym pesto!

Szybkie i pyszne


Składniki

Bazylia 1 łyżeczka
Oliwa 1 łyżka
Sól 1 łyżeczka
Oliwki czarne 3 łyżki
Mąka pszenna 250 g
Mąka pełnoziarnista 150 g
Oregano 1 łyżeczka
Woda ciepła 1 szklanka
świeże drożdże 33 g
Mąka ziemniaczana 1 łyżka
Błonnik owsiany 1 łyżka

Dodaj składnki do lodówki
i wyszukaj podobne przepisy

Przepis

Ochh… kocham domowe pieczywo! A ten przepis jest taki łatwy i szybki, że wolę zrobić własne bułki niż kupić chleb czy inne pieczywo w sklepie :)

Cudowna w tym przepisie jest możliwość eksperymentowania ze składnikami. Można dodać słonecznik, dynię, siemię lniane, płatki owsiane, soję itd. albo łyżeczkę dżemu!

Polecam Wam wykonanie tego w domu, bo gdy spróbujecie… nie będziecie chcieli jeść innego!

Składniki na 8 bułeczek:

150 g mąki 3 zboża lub pełnoziarnistej
250 g mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka soli
łyżka błonnika owsianego (opcjonalnie)
szczypta ziół: oregano i bazylii
2-3 łyżki posiekanych czarnych oliwek
łyżka oliwy
1/3 kostki drożdży (ok. 33 g)
pół kubka gorącej wody + pół kubka zimnego mleka (lub szklanka letniej wody lub mleka)

Składniki suche mieszam razem z oliwkami i ziołami. Drożdże rozpuszczam i odstawiam na chwilę, wlewam do mąki. Ugniatam chwilę i wstawiam na 5 minut do wyłączonego nagrzanego do 50 stopni piekarnika. Po tym czasie wyjmuję i ugniatam ok. 5 minut. Formuję wałek, który dzielę na 8 równych części. Każdą z nich formuję w kulkę, rozgniatam, robię dołek i wkładam pół łyżeczki pesto. Zaklejam tak, by nic nie wyciekło i układam na blaszce sklejeniem do dołu i rozpłaszczam troszkę każdą z bułeczek. Nacinam delikatnie od góry, tak by pesto nie wyciekło. Wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piekę około 20 minut. Voila! Gotowe :) Pyyyyyyychaaaa!!!

Na zdjęciach bułeczki z tuńczykiem, pomidorem, papryką, kaparami i pieprzem kolorowym :)